Génoise à la rhubarbe

[DARCY]

Bonjour à tous

Première cueillette de rhubarbe de l'année et donc premier gâteau
Je me suis inspiré de la recette ci dessous en y apportant quelques modifications. Les volumes indiqués étant pour 12 parts, j'ai donc divisé par 2. Au lieu de mettre la rhubarbe comme indiqué sur le dessus, je l'ai mélangée à la pâte. Sur le dessus, j'ai réparti des amandes effilées

Reste plus qu'à attendre que cela refroidisse pour le goûter

https://www.sucreetepices.com/2023/04/r ... video.html

IMG_20240404_163553.jpg (27.56 Kio) Vu 1411 fois

[Denise Ghysens]

Bonjour à tous

Première cueillette de rhubarbe de l'année et donc premier gâteau
Je me suis inspiré de la recette ci dessous en y apportant quelques modifications. Les volumes indiqués étant pour 12 parts, j'ai donc divisé par 2. Au lieu de mettre la rhubarbe comme indiqué sur le dessus, je l'ai mélangée à la pâte. Sur le dessus, j'ai réparti des amandes effilées

Reste plus qu'à attendre que cela refroidisse pour le goûter

https://www.sucreetepices.com/2023/04/r ... video.html


IMG_20240404_163553.jpg

Bonjour à tous,
Quand je regarde ta recette Alain je me dis que le climat chez vous est nettement meilleur qu'ici
Ce matin j'ai regardé le jardin les premières feuilles de rhubarbe commence à sortir mais je ne vois pas les tiges
Bonne soirée en espérant que demain sera mieux que ce jour pluvieux venteux
Denise

[Michèle]

Bonjour,

Très belle ta tarte à la rhubarbe, moi j'aime mais André ce n'est pas sa tasse de thé il n'aime pas trop la rhubarbe pourtant c'est bon

Michèle

[Michel Locquet]

Bonjour à tous,

Ce matin j'ai regardé le jardin les premières feuilles de rhubarbe commence à sortir mais je ne vois pas les tiges
Bonne soirée en espérant que demain sera mieux que ce jour pluvieux venteux
Denise

Ici aussi, la rhubarbe ne commence juste à sortir : les première feuilles se déroulent.
Pourtant, l'influence du bord de mer en moins, nous ne sommes pas très éloignés d'Alain...

[DARCY]

Bonjour à tous,
Quand je regarde ta recette Alain je me dis que le climat chez vous est nettement meilleur qu'ici
Ce matin j'ai regardé le jardin les premières feuilles de rhubarbe commence à sortir mais je ne vois pas les tiges
Bonne soirée en espérant que demain sera mieux que ce jour pluvieux venteux
Denise

Bonjour à tous

Avec la météo douce et pluvieuse que nous avons eu cet hiver, la rhubarbe a commencé à pointer en février. Aujourd'hui, elle est en pleine production

IMG_20240405_081517.jpg (101.82 Kio) Vu 1387 fois

Quand au gâteau, il est très bon, la génoise est très souple, mais si je le refais un jour je la trancherai pour mettre une compoté de prunes ou de framboises, voir même avec une chantilly à la framboise. Je vais garder cette recette de génoise pour d'autres gâteaux

[André Samson]

Bonjour à tous,

Très belle tarte Alain, toutefois j'attendrai que d'autres fruits murissent.

[Marc 67]

Bonjour
Miam , j'adore la Rhubarbe... Madame me fait de la compote avec ( indice glycémique très bas) .
Gamin je la croquais à même le jardin
..M..

[Denise Ghysens]

Bonjour,

Très belle ta tarte à la rhubarbe, moi j'aime mais André ce n'est pas sa tasse de thé il n'aime pas trop la rhubarbe pourtant c'est bon

Michèle

Bonjour ,
Je suis de ton avis Michèle moi aussi j'aime mais ce n'est pas recommandé à tout le monde J.C. ne peut pas en manger !!
Bonne soirée
Denise